Sale! Pierna de Jamón serrano JV tradicional Ver más grande

Kit Jamón serrano con hueso JV Tradicional

Producto nuevo

Pierna de jamón serrano JV tradicional de 5kg con hueso y 12 MESES de curación y cuchillo gratis.

Incluye una jamonera de madera color café.

Más detalles

$ 2,429.00

  • El jamón serrano es un alimento que proviene de las patas traseras del cerdo blanco y que debe pasar por un riguroso proceso de salado y secado durante al menos 12 meses en temperaturas frías, lo que falicita su curación.

    Ante una previa calificación y conformación, los jamones pasan a la bodega donde concluye la última fase de curación, madurando lentamente. Permanecerán entre 6 y 18 meses según la clasificación anterior. En esta fase la temperatura oscila entre los 15 y 25 °C y con humedades relativas en torno al 40-65 %.

Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Kit Jamón serrano con hueso JV Tradicional

Kit Jamón serrano con hueso JV Tradicional

Pierna de jamón serrano JV tradicional de 5kg con hueso y 12 MESES de curación y cuchillo gratis.

Incluye una jamonera de madera color café.

Accesorios

Los clientes que compraron este producto también han comprado...

30 other products in the same category: